Cara dan Resep Pangsit Goreng Bakmi Gm Yang Enak

Resep pangsit goreng bakmi gm enak

Makanan ini biasa di padu padankan dengan bakmi goreng, bakso hingga mie ayam.Berikut

Resep pangsit goreng bakmi gm enak, ayam pangsit dengan bakmi, Resep bakmi goreng .

Cara dan Resep Pangsit Goreng Bakmi Gm Yang Enak

Resep pangsit goreng bakmi gm enak

1.Pangsit Goreng aja

Bahan kulit pangsit:

  • 250 gram tepung terigu
  • 1 butir kuning telur
  • 50 gram margarin, lelehkan
  • 100 ml udara
  • 1/2 sdt garam

Bahan isi:

  • 125 gram udang, kupas dan cincang halus
  • 1 butir telur
  • 1 batang daun bawang, iris-iris
  • 2 sdm tapioka
  • 1/2 sdm minyak wijen
  • garam dan lada secukupnya

Cara membuat:

  1. Buat isian untuk pangsit lebih dulu. Haluskan semua udang, lalu campur juga dengan minyak wijen, telur, dan bahan lainya, tapioka, garam, merica, dan daun bawang.
  2. Aduk-aduk semua bahan hingga rata lalu sisihkan.
  3. Next buat adonan untuk kulit. Masukkan semua tepung terigu, kuning telur, dan bahan lain, margarin, air ,garam.
  4. Aduk semua adonan sampai kalis.
  5. Pipihkan semua adonan dengan rolling pin.
    Potong adonan persegi yang sudah tipis.sesuai yang diinginkan.
  6. Letakkan kurang lebih 1 sdt isi pangsit di kulitnya, rekatkan pinggir kuulit dengan air, bentuk jiga pangsit dan goreng dalam minyak yang panas.
  7. Masak pangsit sampai kecoklatan.
  8. Angkat dan tiriskan.
  9. Sajikan pangsit dengan saus kesukaan.

2.Pangsit isi

Bahan-bahan:

Kulit pangsit:

  • 250 gram tepung terigu
  • 1/2 sdt garam
  • 1 butir kuning telur
  • 50 gram margarin yang telah dilelehkan
  • 100 ml air

Isi pangsit:

  • 125 gram udang kupas
  • 2 sdm tepung tapioka
  • 1/2 sdm minyak wijen
  • Daun bawang secukupnya
  • 1 butir telur
  • Garam dan merica secukupnya

Saus:

  1. 100 ml kaldu ayam
  2. 2 sdt gula pasir
  3. 20 ml cuka
  4. 1/2 sdt saus sambal
  5. 1 sdt saus tomat
  6. 1/4 sdt tepung maizena yang telah dicairkan

Cara membuat:

  1. Campurkan semua bahan-bahan kulit pangsit lalu uleni adonan hingga kalis dan teksturnya tidak lengket di tangan. Lalu, diamkan semua adonan hingga sedikit mengembang.
  2. Giling semua bahan-bahan isian menggunakan food processor. Untuk hasil yang lebih halus dan enak, sebaiknya jangan giling semua bahan isian terlalu lama agar tekstur bahan dagingnya lebih terasa.
  3. Setelah semua adonan kulit agak mengembang, giling adonan. hingga tipis lalu potong kotak-kotak adonan. seukuran 5 cm.
  4. Satu persatu kulit di isi dengan isian pangsit pada salah satu ujung kulit pangsit lalu lipat dengan sesuai selera. Jangan lupa rekatkan pinggir kulit dengan kuning telur agar tidak hancur saat pangsit digoreng.
  5. Goreng semua pangsit minyak hingga matang, mekar dan warnanya berubah kecokelatan, tiriskan..
  6. Sajikan pangsit selagi hangat sebagai camilan bersama sausnya atau dijadikan lauk pelengkap.

3.Pangsit goreng ayam jamur

Bahan A:

  • 265 gr daging dada/paha ayam fillet
  • 20 gr jamur hioko
  • 35 gr wortel
  • 10 siung bawang putih
  • 1/2 sdt jahe parut

Bahan B:

  • 1 butir telur
  • 30 gr tepung terigu

Bumbu:

  • 1,5 sdt kaldu jamur
  • garam secukupnya
  • 1 sdt gula
  • Sedikit merica bubuk
  • 1/2 sdm kecap asin
  • 2 sdm minyak wijen

Tambahan:

  • Kulit pangsit siap pakai
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan saus cocolan:

  • Bawang putih cincang
  • Cabai rawit merah secukupnya, iris
  • Jahe parut secukupnya
  • Kecap asin
  • Sedikit kecap manis / gula pasir
  • Sedikit cuka makan + minyak wijen

Cara membuat:

  1. Masukkan semua bahan-bahan A ke blender, lalu haluskan bahan selama 20 detik saja agar masih bertekstur
  2. Setelah itu kebiasaan semua Bahan B dan bumbu, haluskan semua kembali menggunakan blender selama 40 detik atau sesuai yang diinginkan.
  3. Ambil satu persatu lembar kulit pangsit isikan kulit dengan 1 sdt adonan daging pangsit tersebut.
  4. Tutup dan lipat pinggir kulitnya sesuai selera. Lakukan hingga semua adonan habis terisi.
  5. Panaskan wajan beri minyak secukupnya di wajan lalu negara semua pangsitnya dan goreng hingga matang kecokelatan. Angkat.
  6. Sajikan selagi masih kriuk

4. Pangsit udang

Bahan:

  • 20 lembar kulit pangsit
  • 200 gr daging cincang
  • 100 gr udang cincang
  • 10 ekor udang sedang
  • 1/2 sdm minyak wijen
  • 2 sdt kecap asin
  • 1 sdm tepung jagung
  • 2 butir telur
  • 1/2 sdm krimer
  • Garam, gula, merica dan perasa

Cara membuat:

  1. Bersihkan semua udang buang kotoran dan kulit udang meninggalkan dan tubuhnya saja.
  2. Marinasi semua udang dengan bumbu, garam, minyak wijen, merica dan sedikit tepung jagung selama 15 menit.
  3. Kemudian marinasi semua daging cincang, udang cincang dan juga telur, kecap asin, tepung jagung, krimer, garam, gula, merica dan perasa. Aduk semua bahan dengan sumpit sampai rata diamkan adonan kurang lebih sekitar 15 menit.
  4. Ambil satu persatu kulit pangsit, beri 1 sdt adonan kemudian beri selembar lagi kulit pangsit sambungkan kulit pangsit tadi dengan beri adonan pelekat.
  5. Taruh juga udang di atas adonan dan gulung sampai ujung kulit lekatkan dengan udara. Lakukan sampai semua kulit atau adonan habis.
  6. Panaskan wajan beri minyak biarkan panaskan negara pangsit udang, goreng hingga kuning keemasan setelah matang lalu angkat dan tiriskan.

kalian bisa menggunakan mesin pembuat mie untuk di padu padankan dengan pangsit.

Mungkin itu yang bisa memberikan informasi tentang Resep pangsit goreng bakmi gm, semoga informasi yang bisa bermanfaat bagi pembaca. Sekian dan Terimakasih.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *