Cara Membuat Gulali Sendiri Dirumah!

cara membuat gulali

Cara membuat gulali atau gula kapas ini cukup sederhana, karena bahan yang paling penting dari jenis makanan ini ialah gula pasir. Gulali sendiri biasanya memiliki warna yang bervariasi, atau bermcam macam dan rasa yang pastinya manis.

Apa Itu Gulali?

apa itu gulali

Nama yang populer untuk makanan atau snack ini adalah permen kapas ,gulali ,arum manis, atau bisa juga disebut cotton candy. Dengan warna yang biasanya pink, dan putih, snack ini sangat lembut dan bisa menggoda siapa saja untuk langsung menikmatinya.

Rasanya yang manis dan teksturnya seperti kapas, itulah yang membuat manisan populer di kalangan semua orang. Saat Anda makan permen kapas, permen kapas akan meleleh dan terasa lengket di mulut Anda. Gulali atau arum manis banyak diminati karena rasa, warna dan bentuknya yang menarik dan khas.

Gulali ini mampu menarik minat pembeli dan yang terutama ialah anak-anak. Ini adalah peluang bisnis yang lumayan menggiurkan tuk dicoba bukan?

Gulali atau arum manis adalah camilan gula yang tidak pernah kehilangan penggemarnya dan tidak lekang oleh waktu. Namun, membuat permen kapas dilakukan dengan langkah yang sangat sederhana. Permen kapas bersama dengan gulali merupakan makanan yang mengingatkan kita pada masa kecil kita dan terasa kangen.

Gulali sendiri lebih mirip permen lolipop, meski memiliki rasa yang berbeda. Gulali sendiri terbuat dari 100% gula rebus, atau lebih tepatnya dilelehkan dalam wajan  yang cukup besar lalu dijual dalam wadah kecil dan dibawa di satu bahu.

Penjual permen atau gula kapas ini bisa membentuk permen menjadi bentuk apapun yang diinginkan, seperti: Mobil, motor, bebek, bunga dan lain-lain. Sehingga banyak anak anak yang menyukainya.

Cara Membuat Gulali

1. Cara Membuat Gulali Kapas

ALAT DAN BAHAN :

  • Siapkan mesin arum manis.
  • 1 bambu
  • Sendok makan 1 buah
  • Tangkai yang terbuat dari bambu ataupun plastik (untuk menggulung  permen gulali atau arum manis).
  • Gula pasir putih sebanyak kurang lebih 1 kilogram
  • Pewarna makanan (sesuai selera masing-masing)

CARA MEMBUAT PERMEN GULALI KAPAS :

  1. Siapkan gula pasir terlebih dahulu, lalu campurkan dengan pewarna makanan agar permen kapas menarik. Kemudian aduk hingga tercampur rata.
  2. Panaskan mesin pembuat permen kapas.
  3. Saat gula campur sudah tercampur rata, masukkan ke dalam mesin yang sudah dipanaskan dan tunggu beberapa detik sampai gula tersebut keluar dari mesin permen atau permen manis seperti jaring.
  4. Gunakan gagang bambu yang sudah disediakan atau bilahnya untuk menggulungnya dengan gerakan memutar, kemudian sesuaikan dengan ukuran yang diinginkan.
  5. Kemudian padatkan permen kapas dengan mengoleskannya pada wadah stainless di mesin.
  6. Cara membuat permen ini perlu sabar dan hati-hati, jika tidak maka akan berubah menjadi kristal kecil yang kasar atau rusak.
  7. Jika sudah selesai, bungkus gulali atau aron manis dalam beberapa plastik yang tertutup rapat agar tidak terkena udara secara langsung sehingga menyebabkannya menyusut atau mengeras.

2. Cara Bikin Permen Gulali Jawa (Gula Jawa)

Permen gulali ini biasanya memiliki warna yang biasanya coklat agak kehitam hitaman dan biasanya ditusuk dengan potongan bambu kecil ataupun sedotan kecil. Gulali dari gula merah ini sering juga dicampur dengan kacang tanah yang tumbuk kasar.

Bahan – Bahan :

  • Gula jawa yang sudah halus 500 gram.
  • Air secukupnya setidaknya sekitar 125 ml.
  • Kacang tanah yang sudah ditumbuk kasar (sesuai keinginan).
  • Tangkai babmbu kecil.

Cara  Membuat Gulali Jawa (GULA JAWA) :

  1. Pertama masukkan gula merah dan air ke dalam panci lalu aduk sampai air dan gula merah tercampur rata.
  2. Kemudian nyalakan oven dengan api sedang dan letakkan wajan di atas api.
  3. Aduk adonan hingga mendidih, lalu masukkan haluskan kacang kasar dan aduk hingga merata.
  4. Kemudian, saat air di dalam wajan atau adonan sudah sedikit berkurang, angkat loyang dan biarkan adonan mulai mengental.
  5. Setelah adonan mengental, letakkan tangkai kecil di dalam adonan lalu gulung gula hingga membentuk lingkaran kecil seperti permen.
  6. Arum manis atau gula kapas bisa dimakan atau dinikmati. Jika Anda menyimpannya untuk waktu yang lama, Anda bisa membungkus arum tusuk atau gulali dengan plastik lalu menyimpannya dalam wadah.
  7. Jika Anda ingin mencoba sesuatu yang baru untuk Anda, tambahkan saja ceres, coklat atau selai ke dalam permen kapas agar secara alami memiliki rasa baru dan unik.

Permen gulali atau arum manis bisa dijual lagi loh, untuk menambah uang jajan. Kenapa tidak?. Selain itu kalian juga dapat menjual di acara ulang tahun, restoran, atau cafe sekalipun. Tetapi juga harus diperhatikan dalam hal pengemasannya. Jika anda ingin memeiliki kualitas yang sangat terjaga, serahkan saja pada mesin cup sealer. Kualitasnya tidak perlu kalian ragukan lagi.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *